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2021.11月のレッスン(コーヒー胡桃タルト)終わりました

11月のレッスン終わりました

コーヒーと胡桃のタルトとコーヒー

お疲れ様の試食タイム

みつ豆には、柿の色味を添えて

ラムレーズンアイスと共に

シロップにもお酒が入っているのでオトナ味です

コーヒー寒は、パックに入れて、おもたせにもできます

シロップは別添えで

かけてしまうと、浸透圧で、水っぽくなるので、注意です

試食用に焼いた、タルトはおやつにします

個人的には、2日目が好みかなー

サブレ、ダマンド、ヌガー、クランブル

美味しいものを集めてるので、

ラグビーで言えば、スターメンバー集めましたで、美味しいのですが

翌日になると、ワンチームになり、

よりタルトの深みが増します

、、と試食した友人が喩えてくれたのですが

ワンチーム！

喩えが絶妙でした★

12月はりんごのチーズケーキとグリラーで焼くチキン、、

お申込みいただいたのが、比較的

新しく来られる方が多かったです

長く通ってくれている方には、

りんごのチーズケーキがおさらいになってしまうので、すみません。。

来年1月は新作を準備して、お待ちしております😁

12月はメインが２つなレッスン〜りんごのチーズケーキとオレンジチキン

2021年12月

最後のレッスン

クリスマス前後に大きめな撮影が入ってしまったので、ケーキ、今年はお休みさせてください

代わりに、18、19日

人気のあった「リンゴのチーズケーキ」を実習します

形は長方形、パウンド型になる可能性ありです

試作中です

林檎がたっぷり❤️ たまらんですよ

ちなみに、2015年の1月のレッスン

丸6年前ですねー💦

一度作ったことある方はすみません。。

来月は新作にします

もう一品は、クリスマスが近いので、

「オレンジローズマリーチキン」をグリラー で作ります

本の発売後ですが、

今回のテーマは「こんがり、しっとり」

鶏を余熱調理でしっとり、皮目をこんがり焼きます

これはレシピ本には載っていないメニュー

サラダを添えてワンプレートにします

どっちがメインだか分からないレシピ構成ですが。。

お料理とお菓子もレッスンできちゃいます！

日程は12/18(土)、19日(日)

2日間のみですー

ご参加お待ちしております

ーーーーーー

●レッスン開催日　★満席になりました

①12/18 (土) 10:30-14:00

②12/19 (日)　10:30-14:00

・1レッスンは2〜4名とします

　最小開催人数は2名ですので、日程ご相談する場合があります

・新型コロナウィルス対策は消毒、換気、席を離れての試食

感染リスクの心配が懸念されますので、

よくご検討の上お申込みください

●レッスン費
・￥6500

お支払は、初回の方のみ、先にお振込をお願いしております。

2回目以降の方は、当日お支払ください。

●場所　東京都目黒区　洗足(せんぞく)

東急目黒線（三田・南北線直通）　洗足駅下車　　徒歩2分

●お申込先
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　　なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。

　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　　　　

●初めてお申込をする方はご一読ください

http://atelieplus.exblog.jp/24281994/

どうぞ宜しくお願い致します。

⑤石垣旅は1泊2日。つまりあっという間

翌朝、ピカーーーっと晴れている

朝食レストランへ

ブッフェです

ANAのステータスのある上級会員(SFC会員)は

該当のプランで予約すると

朝食がつくそうで、ありがたや。。

2人分ともステータスがあるので、

チェックイン時に提示して、クーポンをもらう

一般的なホテルの朝食ブッフェです

モーニングビーフステーキが明日までと

　

沖縄らしいやつ

ブッフェを撮るとは難しい。。

朝からステーキ！

お粥をもらう

部屋に戻り

このベットに

寝てみた

東京は秋なのに、

石垣は夏の空

プールに来ました

ソファのあるここを陣取る

人がいないので、どこでも選べます

飛行機の通り道

A席側なら見えると思う

ウェルカムドリンクを今更もらう

パイナップルタイムもきた

散歩

ホテルの前にある、マエサトビーチへ

秋だから流石に海に入っている人はいない

そろそろ時間なので

ゆっくり歩きながら

プールは広い

室内プールもある

ハンモック

ホテルどーん！

庭木の手入れをしていた方に、ハイビスカスをもらう

チェックアウトして、空港行きのバスで

石垣島空港

スタバもある

あれに乗る

翼の王国の翌月号になっていた

2号読めてラッキー

たまらん！

以上で、

石垣島のサクッと旅

数日いればいいのでしょうが、

飛行機が無駄に乗りたくなるワタシは

来年も来そうなので、

ゆっくり楽しむこととします

④夕飯とナイトプール ただしキャピキャピは縁遠い。。

まだ、飲食の夜営業時間に縛りがある時に出かけたので

ルームサービスにするか迷い、、

しっくりこず

温かいものは温かく食べたいと

とりあえず、日本食レストランへ

あまりお腹が空いてなかったけど、

色々食べられそうな

天ぷらのセット

お造りに

炊き合わせと

箸置きが貝

食べていたら、大道芸人おにーさん登場

天ぷらも来ちゃったよ

見なきゃ悪いし、

天ぷらも食べたい、、

バルーンでハイビスカスを作ってくれました

いつもは、マジックをやっているそうで

マジックをやってもらう

ハイビスカス2つ、、

お子ちゃまだったら喜ぶでしょうに、、

何だか、すみません

オトナでもマジックにはまんまと騙されて、

すごーい！という展開に

単純なわたしです

ようやく、天ぷら。。

冷めちゃったね

タイミングって

いろんなご事情があります。。誰も悪くない

ハイビスカスソルトでした

ナタデココ！

拝啓　ナタデココ様

ご無沙汰しております。。

和暦が令和に変わったのですよ

お元気そうで、相変わらず美味しいですね

お腹いっぱい！

部屋に一旦戻る

ロビーに熱帯魚

小さいシマシマっこ

広いロビー

センターのお花が萎れ気味でかわいそう。。

ナイトプールをやっているんだって！

人はまばらだけど、

暗闇だから分かりづらいけど、人はちょこちょこ居ます

スタッフは不在なので、

チェックイン時に誓約書を書いた、気がする

お水とタオルの補充はあり

カバナは有償よね、たぶん。。

若い2人はキャッキャと写真を撮りあって楽しそうだ

見ていて絵になる

私たちは手前のジャグジーで、温まりながら、

2022年の旅計画を立てる

来年は海外に飛べるかー！

③ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

ホテルへ

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートにしました

ホテルが3？4棟あって、

オーシャンウィングだったと思う。。

それぞれの建物には、カートで送ってくれる

お部屋

コーナー、つまり角部屋にしました

眺めがよいよ

奥は室内プール

お風呂はきれいです

デザインは、古い建物だから仕方ないかな

新しく立った方はシュッとモダンなデザインでした

でも¥¥¥がするよ〜

沢山の部屋のカテゴリーから

広さ、ベランダ、海が見えるの

コスパを考え、この部屋にしました

リゾートは、海が見えなくっちゃね

備忘録で、ホテルカテゴリーを書いておこう

「プレミアムコーナーオーシャンルーム」

以前は、ビーチリゾートでオージャビューって

ケチってなかなか取らなかったけど、

最近は少し出しても、オーシャンビューにしています

満足度が違うからね

コーナールームは、部屋も広い

2面窓があるから、明るい

逆サイドには、テーブルとビーチベット

お部屋気に入りました！

一泊ですけどね〜

喉がカラカラで、売店で買った

オリオンのノンアルコール

とても飲みやすくって、

ノンアルコールにありがちな、変な味がしない

夏に知ったら、

箱で買ったな。。

しばし、ぼーとします