モンブランシューともくもくエクレア

今年の栗はどんなものかと、今月の教室メニューを試作しました

じゃーん★「モンブランシュー」
ほっくりのカスタードクリームとクリームシャンティ、
そして丹波産和栗のクリーム！　

栗の皮をむき、裏ごしして・・手間をかけた分、ほっくり栗の濃縮した味！
マロンペーストとは違う自然の風味、栗の甘さが存分に味わえます

そして・・上にのせた栗渋皮煮
おっきいでしょ～♪　これは2日がかりでコトコト甘さをふくめた自信作☆



一緒につくった、もくもくエクレア
もくもくの理由は、なんだか雲みたいでしょ
シュー生地の絞り方でこんなんもできます～♪

渦巻きものせちゃって・・
これでいいのだ～♪・・って鼻歌歌っちゃう（笑）

モンブランクラスは席わずか！

11/23（日）　13:00~
11/30(日）　13:30～（あと1席！）

　お申込はメールでお問い合わせください→　yiu47708@nifty.com
　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。


正直手間はかかりますが（＾＾；　みんなでわいわい作ると楽しいです♪
他では味わえない、とっておきの秋の味！

ご参加お待ちしております～


参加中↓