いよかんプリン |
「いよかんプリン」


しかし生クリームや牛乳は酸で分離する性質があるので
柑橘果汁を入れるのは、ちょっと無謀かも・・
果汁とコクのバランスを探るべく、
何度も試作を重ね、分離ぎりぎり、
トロっと滑らかなプリンに仕上がりました
プリンだけでも十分美味しいですが、
カラメルソースを底に入れて・・
プリンってカラメルソースがないとガッカリしませんか(笑)
教室の参加者からは、
「はじめて食べる味!」と今のところ好評です☆

2月の教室のお知らせは近日中にしますので
もう、ちょっとお待ちください~
すでに問い合わせもチラホラ。。急がなきゃ~!
