幻のあんこ、そして・・器の話

幻のあんこ

気になる響きでしょうか（笑）


これがその・・京都にある中村製餡所の最中です。

店名の通り、あんこを京都の和菓子屋に卸している製餡所で、小売もしてくれます。
(京都は分業なんですね、だからか和菓子のレベル高い！)

ここ、中村製餡所では、
絶品のあんこの他に最中の皮も買えるのですが、
この皮がこれまた絶品！！

食べる直前に、餡をたっぷり挟みすぐに口へ
香ばしさが鼻に抜け、パリッ、サクの皮と程よい甘さの餡子のコントラストがたまらない！
こんなにおいしい最中があったなんて！！と思わせる逸品なのです。


時々、私は胃もたれをする餡子、
ここのは胃もたれ知らず、しかも毎日食べても飽きない。
取寄せしてから一日一最中を1週間続けました（笑）

ちなみに、ここ中村さんちの朝ごはんは、
毎日あんトーストなんだとか（笑）


出会いは冬にの京都旅(別名あんこ旅)で訪れて、印象に残っており

旅に一緒に行った友人と
粒あん、こしあん、白餡と全種類GWに取寄せてみました！

粒があんなに美味しいなら…と期待以上にどれも忘れられない味でしたよ！
白餡は栗かと思うくらいほっくり、こしあんは程よい水分を残してあり、喉越しが上品。

幻のあんこ、嘘は言いません・・・私。
気になる方はぜひお取り寄せを。


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最中もさることながら、乗せてる器もいい感じでしょ。
(我ながら大満足な写真！)

器は、奥田 章さんの作品。

かっこ良い器を創る、大好きな作家さんです。

この器がなんと！リバーシブル
どちらの面も表情があってとても使いやすい


これはお気に入りの器屋Ivoryさんにて、
ショップの7周年セットに入っていたもの。
お得なお買いものをしたな～♪


そして器セットが届いた日、早速使ってみたテーブル
冷蔵庫すっからかんの割に様になってる？！・・器のおかげです（＾＾

この様子、IVORYさんのブログで紹介してくださいました
へへ…照れますわ。

IVORYさんの器、アレンジの写真がカッコよくて参考になります。
こちらもぜひ。


●中村製餡所
ブログもほっこりしてて、楽しめます

●器　IVORY
センスがすてきな店主さんセレクトの器は、すぐ完売してしまうのでお早目に！