原点回帰

＋今日はiphoneの写真で失礼します。。（u_u)


子どもの時、手放さなかったもの
それは「お菓子やお料理の本」


私が小さい時は今ほどステキなスタイリングの本があまりなく
雑誌Oliveの堀井和子さんのお料理のページや
「non-no cakebook」なんかを穴が開くほど眺めていました
懐かしい・・Olive!

堀井さんの絶版になった本・・宝物のひとつ
　　　　　　　　　　　＋この本の影響でサンフランシスコにホームスティしたことも。。

中を開くと、余白の使い方がカッコイイ　　もうウン十年前の本です（＾＾；




初めて料理本を手にしてから、何冊、目にしたでしょうか・・
アトリエにもたくさん本がありますが、
実家にもまだ沢山料理本があります


そして最近、実家で見つけた11年前の雑誌
有元葉子さんが監修していた「ELLE a table」の前身の雑誌
今見ても、新しい発見があり、大人な料理雑誌・・


そして、最近のお気に入りは、英のフードライターの食日記

丸一日キッチンに立って、どんなにヘトヘトでも、
寝る前、髪を乾かしながら料理本を眺めるのが日課です


この夏は、念願だった本のお手伝いをして、思い出しました


「あ・・私きっと料理以上に料理本が好きなんだ」


大好きな世界をいつか自分で作ってみたい・・


11月からフードコーディネーター養成スクールに半年通うことにしました
夢に少しでも近づけるように

スクール見学で、説明してくれた校長の祐成陽子先生の
around70'sのパワフルさにやられてしまったのもあり（笑）
いくつになっても輝いているってステキです


私の日々はお菓子を作って、教室とメニューづくりのお仕事・・　その他もろもろ・・
身体が1つしかないのにねぇ～（笑）


頑張りますー♪