天現寺アンビグラム

今日は先月行ったレストランについて、

このお店にオリーブオイルを卸す会社にお勤めの友人のおすすめで来店です
Ｍちゃんありがとう（＾＾♪

青の扉の向こう、ワクワク・・


店名の「アンビグラム」とは、シメントリー、対称的なデザインを表すことば

その由来は、ここのシェフ達にあるのです（＾＾

・・というのもイタリア料理担当は双子のお兄さん、
デザートを担当するのは双子の弟さんなんです

お兄さんはイタリアで修行→帰国後は「ブルガリイル」へ
弟さんはフランスで修行→ピエールエルメで働いていた経歴をみると
味は折り紙つきです

そこに、サービスは勢いのあるサービスの人気イタリアン「ドンチッチョ」
の米津さんとくれば・・これは人気店になること間違いなしです


お店はやや暗めの照明が落ち着きます



お料理がきました
きちんとお皿に分けた状態でサーヴしてくれる！・・心憎い

大きくミルキーなハマグリのオイルパスタ、火入れが絶妙！！
トマト味のニョッキ
岩中ポークのロースト　こちらも中はロゼ、柔らかくお肉の味がじゅわ～～


味の方は重さを一切感じない、するすると入るイタリアン
素材を生かした調理が逸品　どれも美味しいーーー！！

美味しいもので胃がのってきたのか
お皿が足りなかったかも（＾＾；
と少し後悔のままデザートへ


ここの特徴なのが、イタリアンでありながら
フランス仕込みの繊細なデザートがいただけるってところ

迷いに迷って・・笑顔のパティシエ、双子弟さんのご厚意でアソートに
これがイタリアン後に食べられるなんて。。幸せ

お店おすすめの濃厚プリンもちょっとだけ（いやしい私たち）


しかも、パティシエ双子弟さんは大のお茶好き
好きが高じて台湾で求めた、珍しい中国茶もいただけるのです～鉄瓶使いがパリっぽい。。


イタリアンのデザートってどうも、
フレンチと比べるとがっかりが多かったので
ここは食いしん坊ののワガママを叶えてくれる、いいお店発見！
リピ決定です☆


イケメンシェフたちがお見送りしてくれました☆　双子さんでしょ（笑）



広尾「アンビグラム」
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13144328/
比較的新しいお店なので、混む前に要チェックです