お菓子屋さんの道具

クッキーづくりのシーズン到来！

今日はPC修理中につき、
iPhoneの写真で失礼。


クッキーの型抜きのお菓子屋さんの道具
この銀の棒の上でめん棒を転がすと
厚みが均一になるってワケ。

スポンジを等分してカットしたりと、
お菓子屋さんではmm単位で用意のある道具です。

これは合羽橋商店街で買いましたが、
ホームセンターに売ってる木材でもいいと思います。

木材だと木のササクレに注意しなといですが・・・

ちなみに私のクッキー用は4mmを使っています