とろ～り柚子ブリュレ

久しぶりの更新です（＾＾；

この冬の来客でよくつくったデザート

＋柚子ブリュレ＋

クリームブリュレに冬らしい柚子の香りをつけて・・

秘密は、生クリーム＋牛乳に1晩柚子の皮をつけておくこと

そうすることで、ミルクに着香し、柚子ブリュレに変身するのです！

お砂糖をカリカリにキャラメリゼして、
パリパリをスプーンの先で割ると、トロトロのブリュレ・・

口に含むと柚子の香りで、サプライズ（＾＾


ミルクが苦手な方でも、
柚子の香りで食べやすくなっています


レシピを「タベラッテ」のサイトにのせてみました！
http://recipe.tabelatte.jp/recipe/17132.htmlよかったらぜひ作ってみてくださいね～～


2月の教室の告知も近日中にします、
開催日は2/9~11日の予定ですー
ギフトにぴったりなお菓子を紹介しますよ～♪