ひなまつりのお菓子レシピ紹介

器SHOP　IVORYさんとのコラボ企画
おひなまつりにぴったりなお菓子を3品
IVORYさんのサイトで紹介させていただいています


レシピをつくるときイメージしたのは、
春の霞んだ色合い・雰囲気を感じ、そしてIVORYさんの和食器に合うこと

レシピのリンク先をつけておきますので、
よかったらぜひご覧くださいね


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其の一　：　ふんわり酒粕ムース

酒粕香るふんわりムース
隠し味にホワイトチョコをつかって、コクと甘味をつけています

酒粕とホワイトチョコって、実はとても合うんですよ
仕上げに、サクサクの雛あられをトッピングすれば、色合いも食感も◎

これは、あらかじめ作っておけるので
冬～春のおもてなしデザートにも良さそうですよ☆　→　＋recipe



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其の二　：　お雛おこし
お雛祭りといえばひなあられをちょっと大人味にリメイク

ナント！
柿の種を入れて雷おこし風にしてみました
ほどよい塩味が、止まらない味・・　食べ過ぎ注意ですよ（笑）

作業時間はものの１０分程！ぜひ作ってみてくださいね→+recipe


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最後　其の三　　：　お豆のボンボンショコラ（風）

これボンボンショコラに見えませんか？？


中はこんな感じ

ホワイトチョコに包まれた、クリーミーな花豆のマッシュ

花豆はパックの煮豆を利用しているので
見た目は立派な?ボンボンショコラなのに、所要時間２０分程で出来上がり♪

ガナッシュを入れてはいないので、あくまで（風）ということで。。（＾＾


材料の少ないのでぜひチャレンジしてみてくださいね→　＋recipe



+今日のうつわ
＋カップ　奥田さん　トクサ反り飯碗小　　プレート：　橋本さん　皹化粧フラットプレート

甘酒を入れたのは、飯碗！手に収まるサイズで飲み物や小鉢として
何通りも楽しめるうつわなのです