夜桜散歩と塩分取り過ぎ

東京の桜もピークは過ぎてしまいましたが・・
みなさま、お花見はしましたか

ちょっと気温がぬるめな夜、
気分を良くして、桜散歩へ！

浅草・隅田川からのナイスビュー！！！
この日はツリーの色が変化してとってもキレイ！



せっかくなので、お目当てのあるソラマチへ
沖縄にある塩専門SHOPが東京初出店！

世界中の塩を扱っており、もちろん試食も！(お水もありましたよ)
店員の塩ソムリエさんと相談しながら好みの塩を選ぶことができます


・・でお買い上げの塩

ずっと探していた「黒潮源流塩」

口に含むと塩気のあとにまろやかな旨味がグググ～～～とやってきてきます

実は、何年も引き出しに眠っていて、
捨てる前に試しに舐めてみたら、びっくり！変わらずおいしー！


あらためて探してみたら・・この塩屋さんに辿りついたのです


他に・・
イタリアのお塩（黄の袋）
パスタの旨味を逃さず茹でられるのだそう！



キプロスからきた三角形の結晶塩（小瓶）
レストランバカールで食べた三角形の塩が忘れられず・・似たものを発見！

調べたら、バカールはスペインのお塩でした（＾＾

基本はフランスのゲランドの塩…
塩分取り過ぎ？！



塩をジャーに入れて準備完了！


塩は料理の基本、美味しさのための塩のこだわりです