IVORYさんのイベント情報と夏アペタイザー

この週末、東京は湿気の少ない
気持ちのより梅雨の晴れ間でした

みなさま、いかがお過ごしでしたか


風の気持ち良い夕暮れに
初夏のアペタイザーを作ってみました

お気に入りの酒器にちょこちょこと・・

トーンの同じ長皿にのせるとまとまります
器はIVORYさんから来たもの

店主さんセレクトの器は、和でも洋でもしっかり受け止めてくれるので
スタイリングのお仕事でも大活躍なんです


アペタイザーでの今日のいちおし

レモンリコッタにコクハチミツをたらり。。

花の蜜でなく、森の木々の蜜、イタリアの豊かな木々の深い味わいが
あっさりのリコッタに合います

今日はリコッタをつくる時にレモンゼストを入れて、香りをプラス・・
このハニーもIVORYさんから届いたもの
コクハチミツは、クセの強めなチーズと合わせると、
まろやかになって、これまたワインがすすみます

取り扱う厳選されたイタリア食材は、
我が家でワンランクUPの味にしてくれる心強い味方です


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教室の生徒さんにもファンが多いIVORYさん
7月にイベントに出店するそうです、祝☆

∇小田急線新百合ヶ丘「ウッチムーンカフェ　7/6(sat)
ここは爆笑問題の太田さんの奥様、光さんがオーナーのカフェ


器と食材を紹介するそうで、気になる器直接会えるチャンスです！

お近くの方はぜひ～～



∇器と木のカトラリーIVORY
http://www.ivory.jp/

　奥田作　長皿
　末國作　ガラス酒器
　水野作　酒器
　清水作　竹トレイ