3月のおかし教室のお知らせ

3月のメニューはジャムタルトです
ど・どどん♪

洋書を見ていたら、こんなタルトをみかけ・・ひと目ぼれでした（笑）

上から見ると・・

これ、クッキー生地をベースにジャムを塗り、ベイクと比較的簡単なんです
クッキー型を変えれば、ハートやネコなど・・ギフトにも使えますね！

習うのがクッキーか。。。　と侮ってはいけません！
ちゃーんと素材のことを考え、
作られたクッキーはサクサク感、バターの香りの出方か違うんです

そして、生地の扱いがラク！
打ち粉なしで伸ばせ、ベタつき感のストレスがないのです
(打ち粉は粉っぽくなるので出来るだけ、
　使わない方が美味しいクッキーに仕上がるんですよ)

…こんな感じで、
ひとつひとつプロセスの意味を詳しく説明しながら進めていきますので、
お菓子づくりの基本を見直すきっかけになるレッスンです
お菓子づくり初心者の方もぜひ！ご参加くださいね

＋＋＋

もうひと品は、パブロワ
サックサクのメレンゲにクリーム、春らしい軽やかなお菓子を紹介します

以前、グレープフルーツクリームをのせたものを作りましたが、
今回はもっと手軽に楽しんでいただけるデザートプレートに仕上げます
口に含むと笑顔になっちゃうデザートですよ♪


２月のタルトの一部おさらいとなりますが、
よろしかったらぜひ、いらしてくださいね☆


---------
＜3月のお持ち帰りおかしレッスン＞　2/25日現在
●日程　
①3月22日（土）　10:00~13:30　満席となりました
②3月22日（土）　14:00~17:30 (残1名)
③3月23日（日）　10:00~13:30　満席となりました
④3月23日（日）　14:00~17:30　 (残1名)


●レッスン費　
　単発￥6000　または　3回チケット（半年有効）　￥16800
　定員は3名です

●場所　東京都葛飾区金町（JR常磐線（千代田線直通）、京成線（都営浅草線直通）
　　　　　徒歩7分

●お申込みの流れ
　　お申込みメール→ご入金→入金確認後、予約確定（地図・持ち物等お知らせ致します。）

材料調達のため、お申込み1週間以内にお振込みをお願いします。
（東京三菱UFJ・みずほ銀行のいずれか)

●お申込先
　　　　お申込はメールで希望時間をお知らせください→info.atelier.plus@gmail.com

　　　　ご連絡が当日できない場合があります、
　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。

　　　　　 ●希望日、ご希望のお時間（午前か午後を知らせください）
　　　　　 ●メールアドレス、携帯電話番号


※携帯メールの方は夜間のメールを控えていますので
　　お返事が2～3日後になる場合があります。

※ＰＣメールとなりますので、携帯電話でのＰＣメール拒否設定の方は
　　お申込みの際、お知らせください。



●キャンセル
　　　材料準備のため、できるだけキャンセルはご遠慮ください。
　　　やむをえない場合キャンセル料・振込手数料を差し引いてご返金致します。

　 ３日前　　レッスン料の７０％
　　当日　　　レッスン料の１００％