寄せ豆腐で・・春パスタ

今日のお昼ごはん♪


タイトルで？？と思われましたか

閃きで作った、お豆腐ソースのパスタ！

味の方はあっさりしたクリームソース♪
うっかり騙されちゃうかも。。（＾皿＾）

カサも増えるで、ダイエットにも良さそうです
今回は柔らかい寄せ豆腐を使いましたが、絹、木綿ならもう少し形が残ると思います

お豆腐クリーム、気に入りました！リピート決定です


簡単なレシピ書いておきますね↓

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⚫︎お豆腐クリームパスタ

(具材)
豚肉こま肉、肩ロースなど
スナップえんどう

(ソース)
ニンニク
オリーブオイル

寄せ豆腐
チキンスープの素
パスタの茹で汁
塩、コショウ
わさび醤油

紫蘇、鰹節、ごま


<作り方>
ソースは、フライパンに潰したニンニク、オリーブオイルを入れ弱火

香りが出たら、豚肉をいれ炒め、
パスタの茹で汁をお玉一杯（１人分）を入れ、乳化させる

チキンスープの素と豆腐を加え、
茹で上がったパスタをからめる

仕上げにわさびを溶いたお醤油をタラっとかけて器に盛る

仕上げに紫蘇、鰹節、ごまをパラリ…