patisserie m.koide

自由が丘はパティリスリー激戦区

習っているパリセヴェイユをひいきにしていたばかりに
見落としていたのですが、

ここ数年、食べログの自由が丘パティスリーランキングに変化が

パリセヴェイユ、モンサンクレールをさしおいて、１位はエムコイデ

気になっていたのですが、いつも駆け足の自由が丘
先日ようやく行って来ました


キャラメル好きにはたまらないタルトとオペラシトロン

コク強めと爽やかなシトラス。。我ながらいいチョイス（笑）

味の方は、品があって、軽やか。。
歯ごたえを意識していたりと、計算された美味しさを感じます



バナナ、ナッツとドライフルーツ・・　キャラメルがトロっと。。

他のケーキもトライしてみたいです

お店は、自由が丘駅から６分くらいでしょうか　線路ぞいにあります

品のあるキレイなマダムが接客してくださったのですが、
「キャラメルのタルトは上のシャンティクリームと一緒に食べると、
　ほっんと美味しいんです」とご自身の感想を伝えてくださって
とても好感がもてました　　
（自由が丘〜♪って感じの美しい方です♡）

またマダムに会いに、いえ、ケーキを楽しみに訪れたいと思います


今回の写真のネタばらし・・

かっこいい感じにケーキを撮りたいと
下地に敷いたものは・・・


洋雑誌の見開きページ

よ〜〜くみると断面がフニャフニャ
窓辺に置いていたら、ゲリラ豪雨で水濡れに・・がーん（涙）

かなり気に入っていたので、ショックでした

水濡れのまま、お皿を置いて撮りました、わかりませんでしょ〜（笑）


急な雨、窓辺にも注意が必要ですね。。




＋patisserie m.koide
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13130756/