ゆっくり朝ごはん

たまにはゆっくり朝ごはん　ついでに写真も撮ってみました☆


格好良く映してくれる、板を使うと
なんだか高原風（笑）


パンは、浅草のペリカン　大らかなカタチのロールパン
閉店間際に行ったら、２個おまけでくれました（ラッキー♪）

野菜は、冷蔵庫整理をかねた野菜の煮たもの

家での撮影が続き、いろんなお野菜が半端に残って・・
そういう時は、一気に消費すべくこれを作ります

トマト缶を入れないラタトゥイユのようなもの

お鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ、野菜を炒め
蓋を閉めて火を通します

味の決め手は、お酢！
３０〜５０ccどどど〜っと入れ・・
加熱で酸味は飛んで、旨味だけ残るのです

他に入れたのは、
ドライハーブ（今回はエルブドプロヴァンス）を入れ、塩胡椒　これだけ


たっぷりお野菜が取れるって気分がいいですね♪

あ〜〜朝から満腹☆