2015年 06月 01日
小夏さんでゼリー |
最近はいろんな柑橘が出回っていますね
小夏さんをいただいたので
半分に切ったら、座りがよいよう底を調整・・
房をザルに入れ、ギュギュと絞ります
小夏3〜４個の果汁を計り・・
水を足して300ccになるように計算
（今回は果汁150ccだったので水は150cc)
分量の水と砂糖大さじ３を入れ、
火にかけるか、レンジで砂糖を溶かし
ゼラチン5g（粉末すぐ溶けるもの）を振り入れ
よく混ぜます
粗熱がとれたら果汁を合わせ
くり抜いた小夏カップにたっぷり注ぎます
冷蔵庫で冷やして完成！
小夏は白いワタも食べられるので
スライスをトッピングに
皮の半分を剥き、その皮をくるっと巻いて
実もたのしめる蓋のっけ♪
爽やかな初夏の味です〜〜
by atelier_plus
| 2015-06-01 00:07
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