フルーツの宝石を食べに- フルータス(門前仲町）-

Facebookではよく登場している

門前仲町にあるフルーツカフェ「フルータス」

近くに用があったので行ってきました⭐︎

今日のスペシャルパフェは

「メロン・マンゴー・アメリカンチェリー」

の中から

・・ド・ドン！！！

アメチェ（そう呼ばれていた）を選んでみました

立派！！何粒のってる？！

大粒の熟れ熟れのチェリーの裏は

キャラメルアイス❤︎

その下は、チェリーのコンポート

（軽く火を通しただけ？とてもフレッシュ！）

バニラアイスとラズベリーソルベの層へと続きます

・・フルータスのパフェの美味しさは

何と言ってもバランス！

口の中がアイスでヒャッこくなったら

生クリームの温度で、冷たさ軽減

フルーツの甘さ・旨みとクリームがスプーンを運ぶたび

絶妙なハーモニー♪

重さを感じず、ぺろっといけます

（以前言った時のミニフルーツパフェ）

店主さんは寡黙に、オーダーの度に

フルーツをカット　職人です

・・ゆえに少々待ちます

（予約はできません）

でも、切り置きのフルーツの残念さに比べたら！

待ちますとも！！

フルーツは、よく切れるナイフでスパッと、

それが美味しさの秘密だと思います

熟れ頃の見極めもですが、

フルーツの全てを知り尽くしているからこそ

出せる美味しさなのでは、行く度に思います

ただただ美味しいものを出すって

とってもシンプル

フルーツの宝石を味わいに、そんな気分です

ちなみに・・

スペシャルは

メニューには載っていないので、

お店の方に聞いてくださいね

そして、さっぱりしたサービスでもひるまずに(笑)

過不足なくて・・わたしは好きです（＾＾）

＋フルーツカフェ「frutas」

アボカドサンドも美味しいです⭐︎