工場見学: 味の素うま味サイエンススクエア

時々お仕事をご一緒させていただいている

味の素の社員の方々より

お声をかけいただき、工場見学へ行ってきました！

神奈川県川崎にある工場見学施設

「味の素うま味サイエンススクエア」

(※リンクしています、ご興味ある方はぜひ！)

場所は、京急線鈴木町駅

駅を下車すると、、

目の前に工場です

サイエンススクエアへは、、

コレを辿ります♪

アジパンダさんの足跡なんですって❗️

かわいい

入り口でおしまい

到着

中にはいると

レシピ動画やショップがあり、

開始の時間がくるまで楽しめます

待っていると、、

あっ！アジパンダさん登場

毎日出勤ではないのだそう

ラッキーです

「ようこそ〜♪」

ポージングが上手☆

写真を撮りまくりました(笑)

工場見学は

味の素編とほんだしコースと味の素コース

があります

広〜い工場内はバスで移動です

工場の敷地は東京ドーム8個分❗️

両隣の駅まで続いているのだとか

ここでは、味の素、ほんだし、CookDoなどを

製造していのだそう、、

予約制、時間になったら、

始まります

人数はほんだしチームで20名ほど

平日でも人気のようです

スタートは広いお部屋に入ります

4面スクリーン、360度の大迫力で

さとうきびから味の素になるまでを説明

圧倒されました！

「味の素」「ほんだし」

コースに分かれて、バスに乗り込み、、

ほんだし工場の見学ルートへ到着！

カツオさんがお出迎えです

すでに、カツオのいい香り♪

工場見学ルートは、和の設えです

工場内、機械などは撮影不可

1人ずつiPadが配られ、工場内の設備に向けると

タッチして動きなどの詳細が見られます

いまどきです！ わかりやすい！

ほんだしに使われている、カツオとお勉強をし

鰹節削りの体験をします

軍手をして、、

いざっ！難しい、、(^^;;

アテンドしてくださった社員のMさん

シュ、シュ…さすが！

工場を跡にし、サイエンススクエアに戻り、、

今度はうま味体験

お湯溶き味噌が配られ、

まず、一口

うま味ゼロ…美味しくないお味噌汁の味σ(^_^;)

ここに、ちびっこサイズの

味の素を、、

さらに並べてみる、、カワイイ

3振りすると❗️

美味しい！

お味噌とお湯がつながり、一体感があります

うま味ぐぐ〜〜っとup

ほほほ〜〜こんなに違うものなのね！

うま味ってすごい、味の素ってすごい❗️

ほんだしは、カツオをメインに

味の素、調味料を加えたもの

鰹節削りの苦労から解放してもらい

パパッと出汁がつくれるなんで

すごいことです(つくづく…感心)

ほんだしおにぎりを試食し、

味の素の父2人のご紹介

この鈴木三郎助さんから、

工場の地域は「川崎市鈴木町」と命名

ウィキペディアでみたところ、

京急線の駅は「味の素前駅」を

昭和19年に「鈴木町駅」へ改名したそうです

100年以上この地に根づく、

味の素工場、広さの規模がわかります

「うま味」を発見した学者さん

お土産をいただき、終了

ちびっこ味の素もお持ち帰りできます

入口へ戻ると、

あっ！ピンク色のパンダ☆

アジパンダの妹、アジパンナちゃんです

なかなか見れないレアな存在なんだとか

仕草が女の子♡

あー楽しかった♪

長くなっちゃったので、

味の素ヒストリー編と続きます