深川は木材の街

門前仲町へ

私が行く目的はほぼパフェ詣でですが

一緒にパフェを食べた方から

近くの木材屋さんを案内してもらいました

深川は昔、木を浮かべ

木材問屋の街でしたね

お目当ては

端材のまな板！

ヒノキで¥2000、税なしですよーーー

コレを切ってもらい

正方形と長方形の2枚にしてもらいました

大きいまな板は、重いのでニガテ…

軽いとこまめに洗えるので、小さい派です

木材屋さんから聞いた

木のまな板のお手入れ方法

使い終わったら50度くらいの湯をかけて

（熱湯だと強すぎるようです）

柾目に平行に❗️置いて乾かす

知ってました？

柾目に垂直に置くと、水が切れず黒ずみや反り原因に

大切に使います！

▷場所は門前仲町のスーパーオオゼキのはす前です