【1月のおかし教室】りんごのお菓子の会

1月は冬らしく「りんごのお菓子」を作りましょう〜

スパイスを効かせたりんごのパウンドケーキ

何度かパウンドケーキは教室で作っていますが

油脂の配合を変えたので、しっとり感が違います！

新しいバリエーションとおさらいも兼ねて

お店顔負けのパウンドケーキを作りましょう〜

水分が出る果物でもうまくパウンドに馴染ませるコツなど

細かい部分も、お伝えしますね

試作を、パクッとひと口

…うま⭐︎

1発で味が決まりました！

それくらい自信作です

アップルスパイスケーキは、

一人1台焼いて、そのままお持ち帰りいただきます

切って一つずつラッピングすれば、差し上げてやすいので

覚えておくと良いですよ

もう一品、サブのお菓子は

ミニ型で作る、タルトタタン

今、試作中なので、変更になるかもしれませんが…

タタンはりんごのお菓子の代表

今回はサブなので

手軽にパイシートを使いますが、

お店のタタンに近づけられる様試作中ですので

しばしお待ちください〜

お正月ボケを吹き飛ばす様、前半にスケジュールしました（笑）