2021 9月 レッスンのお知らせ〜あずきスコーンといちじくロール〜

9月は教室を開催しますが、

緊急事態宣言発令中ですので、

参加については、ご検討くださいね

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9月はいちじくの季節

毎年私が作っているいちじくロールで教室でご紹介しようと思います

生地は紅茶の風味、乳脂肪が多めのクリームをいちじく丸ごと巻いてしまう

贅沢な作りです

工程が多いので、今回はこちらをデモで、私が作ります

年々ブラッシュアップしているいちじくロール、

お菓子屋さんでは売ってないですからね！

みなさんが作るのは、あずきスコーン！

スコーン生地も、水分調節がうまくいかず

ベタベタになっちゃう・・

サクサクのスコーンがどうもできない・・とお悩みの声を聞きます

混ぜ方・水分量の感覚を掴んでいただけると

あらゆるスコーンに活用できますよ

9月は、この2本柱で作っていきますー

お持ち帰りは、ご自身で作ったスコーン　約5個（数量、形は変わる場合あり、調整中です）

いちじくロール1個

となります

久々の教室となりますが、

ご参加お待ちしております

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●レッスン開催日　

①9/4(土)　　10：30-14：00

②9/5(日)　　10：30-14：00

③9/12(日)　 10：30-14：00

④9/18(日)　 10：30-14：00　

★追加

10/3(日) 10:30-14:00

・1レッスンは2〜4名とします

　最小開催人数は2名ですので、日程ご相談する場合があります

・新型コロナウィルス対策は消毒、換気、席を離れての試食

感染リスクの心配が懸念されますので、

よくご検討の上お申込みください

●レッスン費
・￥6500

お支払は、初回の方のみ、先にお振込をお願いしております。

2回目以降の方は、当日お支払ください。

●場所　東京都目黒区　洗足(せんぞく)

東急目黒線（三田・南北線直通）　洗足駅下車　　徒歩2分

●お申込先
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　　なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。

　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　　　　

●初めてお申込をする方はご一読ください

http://atelieplus.exblog.jp/24281994/

どうぞ宜しくお願い致します。