7月のレッスン告知＜新しょうがと胡麻クランブルのケイク/抹茶のティラミス＞

7月のレッスン告知です

・新しょうがと胡麻クランブルのマフィンケイク　

・抹茶のティラミス

新生姜は、生徒さんのリクエストで、

バターケーキにも良いのですが、今回は軽めの生地でマフィン生地

ささっと作れます、マフィン型で作っても良いのですが

今回は、丸型15cmで作ります

切り分けスタイルは、ボリュームがあって良いですね！

見た目が違うと、手の込んだケイクに見えるから不思議です（笑）

新生姜はシロップ作りも教室でも作りますー

シロップは。ソーダで割っても楽しめるので、作っておくと重宝しますよ

気になるお味の方は・・

生地にシロップを使い、中にはたっぷり新生姜のシロップ煮が入ります

上には、黒胡麻のクランブルがアクセント、

どこを食べるかで楽しみがいろいろ！楽しいケイクが出来ました

今回はさほど難しくないのですが（安心してください？笑）

具材が入ったケイク、具材が沈まないプリュスのコツをお伝えします

実は、モサモサするマフィンはさほど得意ではないのですが、

そんな私が考える、喉越し？の良い配合、この機会に知っていただけたらと思います

マフィン生地は、

しょうがの代わりに季節のフルーツを焼き込めるので

アレンジしやすいですよ〜

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サブは、抹茶のティラミス

抹茶の苦味は夏の爽やかですよね

ティラミスに仕立て、夏でもさらりと食べられるデザートを紹介します

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おまけの塩気は

生ハムメロンのタルティーヌ

生ハムメロン・・フランスではアペロなどでよく食べられる組み合わせ

メロンが美味しい時期に、甘塩っぱいタルティーヌにします

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・・以上、夏を意識したレシピで構成しました

ご参加お待ちしております

ちなみに！

8月にお料理夏のお献立を計画しております

（ベトナミーズと思ったのですが、パクチーが苦手な方が多くて・・

アジアの要素は入れつつ、いつもの食卓に使えるレシピを考えております）

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●レッスン開催日　追加のお知らせ

「新しょうがと胡麻クランブルのマフィンケイク/抹茶のティラミス」

（開催日）

①7/16(土) 10:30-14:30(残1席）

②7/17(日) 10:30-14:30（満席）

③7/23(土) 10:30-14:30（満席）

④7/24(日) 10:30-14:30

・1レッスンは2〜4名とします

　最小開催人数は2名ですので、日程ご相談する場合があります

・新型コロナウィルス対策は消毒、換気、席を離れての試食

感染リスクの心配が懸念されますので、

よくご検討の上お申込みください

●レッスン費
　￥6500

お支払は、初回の方のみ、先にお振込をお願いしております。

2回目以降の方は、当日お支払ください。

PayPay送金も承れます

●場所　東京都目黒区　洗足(せんぞく)

東急目黒線（三田・南北線直通）　洗足駅下車　　徒歩2分

●お申込先
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　　なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。

　　　

　　　　＊メールが届かない場合があるため、電話番号の記載をお願いします

　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　　　　

●初めてお申込をする方はご一読ください

http://atelieplus.exblog.jp/24281994/

どうぞ宜しくお願い致します。

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