モンブランを作りたい!というリクエストが多いので、急遽ですが、日程を組みました
もしタイミングが合う方、ぜひ!
モンブランのクリームは生栗から手作り・・味が一味も二味も違います
モンブランクリームを作った細めのロールケーキに仕上げますロースケーキはココア生地、チョコのアクセントを加えているのですがこれがモンブランの味に深みを出してくれるのです🤍

モンブランクリームの手前、鬼皮剥きなどの前準備は、こちらで準備しておきます(でないと、合宿コースになってしまうので)

・・というわけで、栗ってとても手間がかかるので
ここ数年おやすみしていたのですが、
少しレッスン料をプラスさせてください〜(ごめんなさい!)
試食用はこんな感じにしてお出ししますね
モンブランは細く絞り出すため表面積がたくさんあると言えます
・・その分、乾燥しやすいため、絞り立てが一番美味しい!

案内が直前になってしまい、申し訳ございませんーご参加お待ちしております!
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●レッスン開催日
10月モンブランレッスン
①10/8(土) 10:30〜14:30(満席)
②10/9(日) 10:30〜14:30(満席)
③10/10(月祝) 10:30〜14:30(満席)
キャンセル待ち受付ております、希望日メールお願い致します。
日程、一部変更しております。
何かござまいましたら、お問い合わせください。
最小開催人数は2名ですので、日程ご相談する場合があります
・新型コロナウィルス対策は消毒、換気、席を離れての試食
感染リスクの心配が懸念されますので、
よくご検討の上お申込みください
●レッスン費
・¥7000
お支払は、初回の方のみ、先にお振込をお願いしております。
2回目以降の方は、当日お支払ください。
●場所 東京都目黒区 洗足(せんぞく)
東急目黒線(三田・南北線直通) 洗足駅下車 徒歩2分
●お申込先
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム 2~3日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。
*連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
lesson.atelier.plus@gmail.com
*メールアドレスが誤っている場合、お電話番号からメッセージを送りますので
電話番号もお願いします
●初めてお申込をする方はご一読ください
どうぞ宜しくお願い致します。
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予約時の先着順が混乱するため、
窓口はひとつでお願いしたく、、すみません
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ライトなやりとりはお気軽にくださいね!