4月のお料理レッスン《春中華》のお知らせ

春中華の試作をしました

日程はお菓子教室の告知でお知らせしておりましたが

いや〜美味しいのできちゃきましたよ！うふふ🤍

我ながら良い構成になったと思います

春の食材の中華で活かすレシピをお伝えしていきます

家庭でも取り入れやすい内容になっていますので、

春野菜を使っていますが、季節でない時は代用食材なども伝えていきます

<お品書き>

•スナップエンドウとあさりの茶碗蒸し

•春キャベツとグレーブフルーツ桜海老のエスニックサラダ

•ふきのとうワンタン

•タケノコと豚肉の甘酢炒め　木の芽の香り

•桃まん

茶碗蒸しは中華な味付け

しかも！フライパンで蒸します

湯呑みなど入れておおらかに蒸せます

余熱などうまく使えは、スを作らず滑らかに作りますよ

春キャベツのサラダはサクッと作れます

餃子の時の副菜にも使えそう！

旬のグレープフルーツと桜海老を合わせていますが、春キャベツだけでも！

これ調理法にヒミツがあって、

ただ和えただけでなく

春キャベツの美味しさを生かす、使い方をお伝えします

《ふきのとうワンタン》

ふきのとうは、仕入れによるのですが、

あって欲しい！冷凍でもできるか試作しますね

ふきのとうの春の香りとワンタン、

白髪ネギをのせ、熱いごま油をジュ！

更に香りが立ちます

エンドレスに食べられます

メインは《タケノコと豚肉の黒酢炒め》

木の芽たっぷり、こちらも香り良く

ごはんのすすむ甘辛味

またもや満腹コース

甘いものは《桃まん》

手作りの蒸し立てを楽しみましょう〜

写真がまだないから寂しいですね

桃まん🍑桃まん🍑桃まん🍑

大切なことなので何度も言いました(笑)

レッスンは4月の後半２日

ご参加お待ちしております！

－－ーレッスン　詳細のお知らせーーー

●開催日　

お料理レッスン「春中華」

4/29(土)(満席).    30(日) 残1席

10：30〜14：30

お菓子教室のレッスン

「胡麻プラリネ　きなこのシュークリーム」

開催日　①4月8(土)　②9(日)　③22(土)　④23(日)　※グレーは満席です

10：30〜14：30

「蜜レモンシフォンケーキ」

開催日：　⑤5/4（木祝）　⑥5（金、祝）　⑦6(土)　⑧7(日)

10：30〜14：30

▶︎お申込先　
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

●レッスン費

　￥6500（税込）

お支払は、初回の方のみ、先にお振込をお願いしております。

2回目以降の方は、当日お支払ください。pay pay送金でも可能です。

　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　　なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。

　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　＊メールアドレスが誤っている場合、

　お電話番号からメッセージを送りますので、電話番号もお願いします