【7月のレッスン告知】カレーフェア2024

なかなか告知が出来ず、お待たせいたしました！

待望のカレーです、毎年恒例になっているので7月は

カレー曜日ならぬ、カレー月とします

今年のカレーは・・・

「ラム肉カレー（トマトバジル）」「カボチャとインゲンのベジカレー」です

・・私、やりました！

家のカレーの味超えちゃってない？？・・そうお店レベルのスパイスカレーができてしまう

昨年に引き続き、カレーベースのマサラを2つに分けて

スパイスの効いたマトンカレー、クリーミーなベジカレーと

個性の違う2種のカレーに仕上げます

ラム肉はスパイス使いの工夫、ベジカレーはココナッツミルク

使うものの違いで、こんなにも変化を出せるのかー！と

それぞれの個性を楽しめると思います

そして・・チーズをナン生地で包んだ、チーズクルチャがお供！

（画像はイメージです）

そうそう・・ラム肉は苦手で。。という方へ

（個人の感じ方なので、何ともの前置き付きで）

あまり臭みは強くはないかと・・

それは

日本に入ってくるマトンの臭みが軽減している、

スパイス、様々な味の重なりで臭みを軽減しています

ラム肉は特にスパイスと相性の良い食材

仕上げにバジルとミントを添えていますので、軽やかに食べられると思います

ちなみに、部屋も臭くならなかったです（笑）

もしご興味ある方はぜひ！

メニュー、他には・・

・紫キャベツのスパイスマリネ

・キウイのライタ

・新生姜のシロップで作るスパイシーババ

・チーズカレー、オニオンクラッカー　→★お土産

（変更する場合もあります）

デザートは新生姜のシロップを作り、

シロップしみしみのデザートババをスパイスを少し効かせて作りますか、軽くスパイスを効かせたプリン

どちらが良いです〜？リクエストくださいー

今回のカレーも期待を裏切らないハズ！

🔻カレーフェア2024

開催日程：7/14(日)、15(月祝)、21(日)、22(月)

15、21、22は満席です

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（追加）ジャスミンミルクティシフォンケーキと台湾パイナップルケーキ

開催日：7/7(日)　※満席となりました

人気のシフォンケーキ、

シフォン・・緊張しますーと声を聞きますか、大丈夫です！

メレンゲの入れる回数を2回に、頭が混乱しにくいようにしています

初めての方も上手に膨らんでいますよ〜

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（追加2）輸入牛を美味しくするレシピと初夏の献立

開催日　　7/13(土）※満席となりました

（MENU)

・牛肉とキウイのタリアータ

・初夏アスパラとアサリのピラフ

・枝豆フムス

・とうもろこしと豆乳の冷製ポタージュ

・チェリーとクリームチーズのココアマフィン

輸入牛なのに、レストランの味、

お肉を柔らかく、美味しくするレシピをお伝えします。

他はアスパラ。とうもろこし、枝豆など・・夏に活躍するレシピを先取りです

デザートは、旬のアメリカンチェリーを使ってマフィンを焼きます

サックっとできるので、人にもあげられて良いですよね

ご参加お待ちしております

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▶︎お申込先　

レッスン料は、すべて7500円（税込）となっております

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　しばしお待たせすることもございますが、お待ち頂けますと幸いです

　3日経っても返信がない場合は、催促してください

なお、LINE運用は2023年10月お申込分からとしますが、

数ヶ月は、今までのフォームも使えます→お申し込みフォーム

●レッスン費　　￥7500（税込）

※初回の方のみ、先にお振込をお願いしております

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※キャンセルポリシーも含んでおります

＜注意＞

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　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　＊メールアドレスが誤っている場合、

　お電話番号からメッセージを送りますので、電話番号もお願いします　

なお、メールアドレスにご連絡する場合がありますので、

連絡の取れるメールアドレスをいただけると幸いです。

（数日以上、連絡が取れないケースがあり、困っています。。）

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