【8月のレッスン告知】いちじくと紫玉ねぎのフォカッチャ、夏のイタリアの食卓

お待たせいたしました！

8月は料理・・ですが、パン生地を実習します

テーマは・・

「いちじくと紫玉ねぎのフォカッチャ、夏のイタリアの食卓」

フォカッチャをオーバーナイト法で作ります

つまり・・一晩、少ないイーストで冷蔵庫でゆっくり発酵・・失敗が少ないレシピです

水分多めのムッチリ生地、フォカッチャにせっかくなのでアレンジを2種

いちじくと紫玉ねぎをのせて焼きます

フォカッチャをメインに、サラダ・キチン・デザートの構成

夏のイタリアの食卓をつくります

＜メニュー＞

・いちじくと紫玉ねぎのフォカッチャ

・レモンローストチキン

・タコとコロコロ野菜のサラダ

・グレープフルーツパンナコッタ

このフォカッチャ、生地はモッチモチ、

玉ねぎの甘み、焼いたいちじくの凝縮さが口いっぱいに広がります

焼き立てが美味しい？と思いきや・・

試食してくれた友人から、夜中に

フォカッチャが焼き立てより美味しくなってるんだけど？

・・と、味が馴染んでもより美味しくなる　

翌日もリヒートせず、美味しく頂けました

さて、フォカッチャ生地は一晩？？どうやって？ですが・・

試食分は私が前日に仕込み、当日焼き

みなさんが仕込んだ分は、タッパーに入れて生地ごとお持ち帰り、

冷蔵庫に入れて、夜もしくは翌日、ご自宅で焼いてください方式

ご家族と一緒にお召し上がりください〜　

＊オーブンがない方は、フライパンの弱火で焼けます。

なお、タッパーはこちらで用意しますので（返却不要）

保冷バック・保冷剤のご用意をお願いします

忘れると、帰宅中に発酵がすすむので注意　お忘れなきようお願いします

▶︎開催日　　8/11(日) 12(月祝)　18(日)、19(月)平日　満席

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人気のあったカレーレッスン　追加を開催します

開催日　　8/4 (日)

・ラムとトマトバジルのカレー（※ラムが苦手な方はポークに変更可能です）

・カボチャとインゲン　ココナッツミルクのカレー

・チーズクルチャ

・紫キャベツのスパイスマリネ

・キウイのライタ

・新生姜のシロップで作るスパイシーババ

ビールが合うので、よかったらご自身でご持参ください〜　

家庭の味を超えた？スパイスカレーですよ！

ご参加お待ちしておりますー

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▶︎お申込先　

レッスン料は、すべて7500円（税込）となっております

▶︎お申込先　メール（お申し込みフォーム）またはLINEでお願いいたします

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＜1＞　「申込み」「レッスン申込み」「申込」「レッスン申込」

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　②ご希望のレッスン内容・日程

　③電話番号

＜3＞2日以内には返信いたします

　しばしお待たせすることもございますが、お待ち頂けますと幸いです

　3日経っても返信がない場合は、催促してください

なお、LINE運用は2023年10月お申込分からとしますが、

数ヶ月は、今までのフォームも使えます→お申し込みフォーム

●レッスン費　　￥7500（税込）

※初回の方のみ、先にお振込をお願いしております

👉　初めての方はご一読ください

※キャンセルポリシーも含んでおります

＜注意＞

　　　　返信のメールは２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　　なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。

　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします

　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　＊メールアドレスが誤っている場合、

　お電話番号からメッセージを送りますので、電話番号もお願いします　

なお、メールアドレスにご連絡する場合がありますので、

連絡の取れるメールアドレスをいただけると幸いです。

（数日以上、連絡が取れないケースがあり、困っています。。）

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