【7月】バスクのお菓子と料理、ジャスミンミルクティシフォン

ふっと思い出したバスク旅

これを7月のテーマにします

画像はイメージ、旅の写真です

(お菓子) ガトーバスクとバスクチーズケーキ7/19(日)、20(月祝)

ガトーバスクは、フランスバスクで食べられるお菓子、しっとりクッキー生地でさくらんぼフィリングを挟んで焼き込みます　持ち運びもしやすいお菓子です

デモの後、ご自身で作り、直径8cmの円形マフィマ型で焼き、5-6個お持ち帰り

バスクチーズケーキは冷やしの都合上、レシピをお渡しします(コツなし混ぜるだけです)

軽めのランチがつきます

開催日　7/19(日)、20(月祝)　8000円

(スペインバスクの美味しいもの) 7/26(日)

スペインバスクの美食の街、サンセバスチャンを思い出し、レシピを構成しました

・ゲルニカペッパー揚げを日本で

・イワシとガーリックトマトのピンチョス

・トマト、手作りツナ、ギンデニージャ(青唐辛子)のタパス

・トルティージャ(スペイン風オムレツ)

・バスクのあさりごはん

・チュロスまたは、パネチッタのいずれか

(パネチッタは、パイでカスタードを挟んだお菓子)

※メニューは変わる場合あり

開催日　7/12(日)  レッスン料　8000円

↑当初日程より変更しています

(シフォン)ジャスミンミルクティの米粉シフォン　7/5(日) 

メレンゲがダレやすい夏のシフォンの注意点

米粉の注意点をお伝えします

開催日　7/5(日) 10:30-13:30ごろ迄　レッスン料　6300円

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不明な場合はDMからでも！