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endless summer

endless summer と改めてネットで調べみると

古い映画が1番最初に出てきた

ジャケットがかっこよかったから載せておく

昔のポスターとかグラフィックにグッとくる

動画もかっこよかった→ コレ

サーフィンのことはさっぱりわかりせませんが

ところで

私は秋が嫌いだ

9月に入っても夏とほほ同じ格好なのは

不粋かも知れませんが

ギリギリまで夏服でいたいし

カゴバックも持ちたいし

ビーサンで歩きたい

秋服を見ても、ちっとも心が踊らない

毎年、出遅れ

仕方なしに秋服に入る…パターン

…夏が終わってしまうのがいやなのです

これから寒い冬に向かっていくなんて…かなしい

一般的には秋が好きな人が多いと思う

重い腰をあげ、栗の皮を剥きをしながら

ラジオを聴いてると

-僕は秋が嫌いで…

日曜20時〜 J-wave 「Travelling without moving」

ナビゲーターは野村訓市さん

曲にまつわる思い出話を

ぽつり、ぽつり話してくれる

日曜の夜に丁度良いテンションで、

J-waveで、終わって欲しくない番組のひとつ

特に運転しながら聞くのに

トーンが落ち着いていて、いい時間が過ごせる

話を戻すと、

秋好きの方が断然多いと思う

だから、野村さんが秋嫌いと聞いて

ちょっとラクなった

秋嫌いにちょっと後ろめたさを感じていたから

ちなみに、サザンもニガテ

サザン嫌いって言うと非国民みたいで…ねぇ(^^;)

南国の写真をひっぱり出して…

オワフ島の東、夢みたいな場所

夏は夕暮れも絵になる

冬あっという間に日がどっぷり暮れるのは切ない

しかも、自然光の撮影は、最もしんどい時期だ(ｰ ｰ;)

来年はハワイに行けるといいなー

オチもなんにもなくて、ごめんなさい

洗い過ぎについて考えてみる

私達の生活に欠かすことの出来ない洗剤

どんどん進化して…

油汚れをパーっと乳化させてスルッと取れる

気持ちよいですよね

…鉄のフライパンももれなく

食器洗い洗剤とスポンジでゴシゴシ！

…気づいたら

こびりつくフライパンになってしまいました

原因は食器洗い洗剤

実は必要な油分を落としてたのです

鉄のフライパンの手入れは、

お湯とタワシ洗いで十分

(中華料理の厨房で、中華鍋を洗剤で洗っているの見たことないですよね)

調理の油が少しずつ染み込むことで、

こびりつきを防いでいるのです

それに気がついてから、

鉄のフライパン2号は、表面ツルツルのまま

初代と比べてみると

初代は表面がザラザラ… これがこびりつきの原因

重い腰を上げ、再生することにしました

まず、15分程空焼き チンチンに焼きます

フライパンにこびりついたものを、焼き切り、炭化させるのです

冷めたら、ヤスリでこびりついきを削り取ります

私は結局、調理ハサミの側面でガリガリ落としてしまいましたが…

時間にして40-50分

玉の汗がたらり…

隣では栗が蒸しあがり！

粉末のクレンザーと束子でゴシゴシ洗って…

終わりは近い

表面スベっとしているのわかりますか

この昭和っぽいクレンザー、ニューサッサは

まな板、せいろなど木製製品に使っています

(いつからニュー？？と突っ込みつつ、近くのマルエツで81円で売っている…泣ける)

木製製品も食器洗い洗剤は黒ずみの原因になることもあるので、食器洗いは使わず

昔ながらのクレンザーです

フライパンは表面を、玉虫色になるまで空焼きし、

油を馴染ませ完了です☆

ふうーーー！

生まれ変わったフライパンで、

100%こびりついていた目玉焼きを焼いてみます

ペロッ！

全くこびりつかず、揺らすとフライパンの上で踊ってます☆

再生成功です☆

フライパンの再生には、このサイトを参考にしました

https://haretal.jp/iimono/pi2016102301/

…長ーくなってしまいましたが、

もう１つ

洗濯物の半乾きの匂いがニガテです

私は、特に夏場はタオルや布巾はタライで煮沸

一緒に重曹か粉洗剤を入れています

少々面倒だけど、洗いあがりスッキリ！

野田琺瑯のタライで気分を上げています♫

大きな声で言いませんが…

(★齢臭とかオトコ臭(オンナもね)は重曹煮沸でスッキリ落ちますよ)

それと…数年前から柔軟剤をやめました

周りの友人にヒアリングしたら、

使っていない人が結構いました

理由は

子どもの肌に触れるものだから

お日様の匂いが好きだから

タオルの吸水がよいから

…と様々

実はタオルの繊維にコーティングしてふわふわにする

柔軟剤は吸水が逆に悪くなると聞き、やめました

タオルがゴワゴワなのも、慣れると自然かなーと

気にならないです

柔軟剤を入れ過ぎると、へんな臭いになる恐れがあるとか

菌と酸化して異臭に変わるのでしょうか…

怖い、こわい…

柔軟剤にも利点があって使いようなんでしょうね

時には昔ながらのやり方に戻ってみたり

洗剤を正しく使いたいなー日々のテーマです

【10月おかし教室のお知らせ】二層のプリンケーキとパンプキンマフィン

10月はおかし教室です

ハロウィンに良さそうなお菓子を２つ紹介！

ラッピングやテーブルまわりのハロウィンデコなど

今回はレシピ以外でも、

ハロウィンを盛り上げる工夫をお伝えします

レシピの方は…

二層のパンプキンプリンケーキ

パンプキンプリンとココアケーキの層…

これ一緒に焼きこみます！

どう作るかは、お楽しみに☆

着想は清澄白河の「アライズコーヒー」さんの

ブラヂルプヂンというケーキが忘れられず…

オマージュも兼ねて、試行錯誤し、プリュス味を完成させました

しかもプリンはパンプキンですよ〜☆

カラメルソースがココアスポンジに染み込んでじゅわわ〜〜

一緒に焼くことで一体感があり

恐らく…初めて出会うケーキになると思います☆

保形が難しいので、デモと試食のみ

みなさんに作ってもらうのは…

パンプキンマフィン！

かぼちゃのマフィンとあなどるなかれですよ〜

キャラメルソースを入れ、美味しさUP！

かぼちゃに合う、食材を忍ばせて、

パカっと割ると中から出てくる仕組み

ハロウィンのミニギフトにぴったりです！

こちらをラッピングをしてお持ち帰りいだきます

このラッピングが☆☆☆

楽しみにしていてくださいね

ハロウィンデコって何したらいい？

人を招くけどテーブルまわりを華やかにしたい！

…ハロウィンを盛り上げる、アレコレを

お伝えしていきます^_^

ご参加お待ちしております♪

　＋　　＋　　＋

10月 おかし教室

（メニュー）

・パンプキンマフィン

・二層のプリンケーキ

※キャラメルマフィンをラッピングしてお持ち帰りできます。（5個）

▼お申し込みは下記の通りです

ーーーー

●開催日　

①10/14(土) 10:30-14:00 満席

②10/15(日) 10:30-14:00（残1席）

③10/21(土) 10:30-14:00 満席

④10/22(日) 10:30-14:00 満席

＊お料理レッスンは終了が遅くなりますので時間の余裕もっていらしてください

●レッスン費
・単発　　　￥6400
・3回チケット（1年有効）　￥18000　

※初回の方は、まず単発でお願いしております

●場所　東京都葛飾区金町駅（JR常磐線（千代田線直通）

　　　　京成線（都営浅草線直通）　　　徒歩7分

　　　　都心からは30~40分です


●お申込先
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　
　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

●初めてお申込をする方はご一読ください

http://atelieplus.exblog.jp/24281994/

ご参加お待ちしております〜⭐︎

深川は木材の街

門前仲町へ

私が行く目的はほぼパフェ詣でですが

一緒にパフェを食べた方から

近くの木材屋さんを案内してもらいました

深川は昔、木を浮かべ

木材問屋の街でしたね

お目当ては

端材のまな板！

ヒノキで¥2000、税なしですよーーー

コレを切ってもらい

正方形と長方形の2枚にしてもらいました

大きいまな板は、重いのでニガテ…

軽いとこまめに洗えるので、小さい派です

木材屋さんから聞いた

木のまな板のお手入れ方法

使い終わったら50度くらいの湯をかけて

（熱湯だと強すぎるようです）

柾目に平行に❗️置いて乾かす

知ってました？

柾目に垂直に置くと、水が切れず黒ずみや反り原因に

大切に使います！

▷場所は門前仲町のスーパーオオゼキのはす前です

うちの夫は仕事ができない

…！！！

というタイトルですよね〜 ドラマの話です

ちなみに…仕事でないです。

テレビ、雑誌、広告は棲み分けがあるので、異分野は顔が広くないとお仕事が来ないかな〜という印象です

さて、本題

ドラマはほとんど見ないのですが、土曜の夜はテレビをふらっとつけると

松岡茉優ちゃんの笑顔にほっこり♪

(※画像は、公式サイトから拝借しています、すみません！)

ドラマの台本の表紙は、フードさんがポスター用に作ったお弁当なんだとか

料理上手の若妻ちゃんが作る、お弁当やごはんがちらほら出てきます

とても手が込んでいて、旦那さんは

仕事が出来なくとも？シアワセ者です♡

お弁当だけでなく、注目しているのが、お洋服

刺繍や花柄、ハンパ丈のギャザースカート…

ちょっと懐かしい感じの可愛らしいお洋服を松岡茉優ちゃんが着ています

全体的に多色使い

エプロンの色が

さりげな〜く、シャツの花柄に使われている色だったり

深いグリーンのスカートに赤の靴下など

アクセントがちらほら効いていて

ほほ〜☆

クロスを選ぶ感覚と近いなーと観ています

番組の内容は、優しい夫の錦戸くんも

ほっこりして、土曜の夜に丁度いいです☆

【9月の教室告知】プリュスのカレーフェア：申込受付は8/12(土)10時〜

お待たせしました、プリュス始動です〜〜

夏はカレー、9月も暑い・・だからカレーフェア！

・・と若干、無理やりですが、

カレーはいつでも美味しいですから♪

憧れのスパイスカレーを作りましょう〜〜

スパイスは難しそうですが、

それぞれの役割・入れるタイミングがわかると

効果的にカレーの味をグンと上げることができます

基本のチキンカレーを作りながら、マスターしていきましょう〜

ふたつ目はササっと作れる海老のココナッツミルクカレー

カレーに合わせるのはパロタ

ナンやチャパティみたいに馴染みはないのですが

作り方がちょっと面白い薄焼きパンです

他に、野菜料理を2種ご紹介

デザートはチャイプリンと盛りだくさんです

人気のお料理レッスン、ご予約はお早めに〜〜

ご参加お待ちしております♪

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9月お料理　プリュスのカレーフェア

（メニュー）

・基本のチキンカレー（からのバターチキンカレー）

・海老のココナッツミルクカレー

・インドの野菜料理2種

・パロタ（南インドの薄焼きパン）

・チャイプリン

▼お申し込みは下記の通りです

ーーーー

●開催日　全て満席となりました

①9/16(土) 10:30-14:30

②9/17(日) 10:30-14:30　

③9/18 (月祝) 10:30-14:30　

＊お料理レッスンは終了が遅くなりますので時間の余裕もっていらしてください

●レッスン費
・単発　　　￥6400
・3回チケット（1年有効）　￥18000　

※初回の方は、まず単発でお願いしております

●場所　東京都葛飾区金町駅（JR常磐線（千代田線直通）

　　　　京成線（都営浅草線直通）　　　徒歩7分

　　　　都心からは40~60分です


●お申込先
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　
　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

●初めてお申込をする方はご一読ください

http://atelieplus.exblog.jp/24281994/

ご参加お待ちしております〜⭐︎