atelier plus+

4月のお料理レッスン《春中華》のお知らせ

春中華の試作をしました

日程はお菓子教室の告知でお知らせしておりましたが

いや〜美味しいのできちゃきましたよ！うふふ🤍

我ながら良い構成になったと思います

春の食材の中華で活かすレシピをお伝えしていきます

家庭でも取り入れやすい内容になっていますので、

春野菜を使っていますが、季節でない時は代用食材なども伝えていきます

<お品書き>

•スナップエンドウとあさりの茶碗蒸し

•春キャベツとグレーブフルーツ桜海老のエスニックサラダ

•ふきのとうワンタン

•タケノコと豚肉の甘酢炒め　木の芽の香り

•桃まん

茶碗蒸しは中華な味付け

しかも！フライパンで蒸します

湯呑みなど入れておおらかに蒸せます

余熱などうまく使えは、スを作らず滑らかに作りますよ

春キャベツのサラダはサクッと作れます

餃子の時の副菜にも使えそう！

旬のグレープフルーツと桜海老を合わせていますが、春キャベツだけでも！

これ調理法にヒミツがあって、

ただ和えただけでなく

春キャベツの美味しさを生かす、使い方をお伝えします

《ふきのとうワンタン》

ふきのとうは、仕入れによるのですが、

あって欲しい！冷凍でもできるか試作しますね

ふきのとうの春の香りとワンタン、

白髪ネギをのせ、熱いごま油をジュ！

更に香りが立ちます

エンドレスに食べられます

メインは《タケノコと豚肉の黒酢炒め》

木の芽たっぷり、こちらも香り良く

ごはんのすすむ甘辛味

またもや満腹コース

甘いものは《桃まん》

手作りの蒸し立てを楽しみましょう〜

写真がまだないから寂しいですね

桃まん🍑桃まん🍑桃まん🍑

大切なことなので何度も言いました(笑)

レッスンは4月の後半２日

ご参加お待ちしております！

－－ーレッスン　詳細のお知らせーーー

●開催日　

お料理レッスン「春中華」

4/29(土)(満席).    30(日) 残1席

10：30〜14：30

お菓子教室のレッスン

「胡麻プラリネ　きなこのシュークリーム」

開催日　①4月8(土)　②9(日)　③22(土)　④23(日)　※グレーは満席です

10：30〜14：30

「蜜レモンシフォンケーキ」

開催日：　⑤5/4（木祝）　⑥5（金、祝）　⑦6(土)　⑧7(日)

10：30〜14：30

▶︎お申込先　
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

●レッスン費

　￥6500（税込）

お支払は、初回の方のみ、先にお振込をお願いしております。

2回目以降の方は、当日お支払ください。pay pay送金でも可能です。

　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　　なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。

　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　＊メールアドレスが誤っている場合、

　お電話番号からメッセージを送りますので、電話番号もお願いします　

4月と5月のお教室告知 シュークリームとシフォンケーキ

大変長らくお待たせして申し訳ございません！

「胡麻プラリネ　きなこのシュークリーム」です

※写真は3月になっていますが「2023年4月」に再登場です

きなこ味のカスタードクリームに黒と白の胡麻で作るクロッカン（飴のカリカリ）でアクセントこれも大好きな味なので、再登場
シュークリーム、一度も失敗したことがないんです、わたくし！
もちろん一緒に作る生徒さんにもですよ、イヒ★
膨らむ理由をしっかりお伝えします

工程が多いので、サブの塩味のみとさせてください〜

開催日　　4月8(土)、9(土)、22(土)、23(日)
－－－－－－－－ーそして5月です
人気のシフォンケーキこちらは新作「蜜レモンシフォンケーキ」

※ごめんなさい！まだ画像が用意できず、これはグレープフルーツシフォンですが、　イメージはこんな感じ、レモンミルクアイシングがのりますー

プリュスのシフォンは、感動食感！（自ら言いますか？！）
そのくらい、ホワホワでもっちり、自信作
シフォンケーキはあまり・・という方も虜になるシフォンです一般的な作り方と少し違いますので、ヒミツを知りにぜひいらしてください〜


みなさま、年1はシフォンケーキを焼いて、作り方を思い出しましょうね、笑
マーブルにしないので、比較的基本に近いつくり方なので初めての方もぜひ！

開催日：　5/4（木祝）、5（金、祝）、6(土)、7(日) →満席となりました


ちなみに、お料理レッスンは「春中華」を予定しております4/29(土)、30(日) もし希望あれば、先申し込みいただいても！
後日案内はしますが、日程の計画参考に。。先にお知らせしておきますね
ーー－－－－
春は気候は湿気・気温ともお菓子が作りやすい時ですみんな大好き「シュークリーム」「シフォンケーキ」楽しみにいらしてください〜ご参加お待ちしております


ちなみに・・画像を探していたら、春らしいケーキが出てきました以前はオーダーでケーキを作っていたのでした
パンジーのシュガーケーキ　懐かしいなぁ〜

ーーーー－－ーレッスン　詳細のお知らせーーーー－－－－

●開催日　

「胡麻プラリネ　きなこのシュークリーム」

開催日　①4月8(土)　②9(土)　③22(土)　④23(日)　※グレーは満席です

10：30〜14：30

「蜜レモンシフォンケーキ」

開催日：　⑤5/4（木祝）　⑥5（金、祝）　⑦6(土)　⑧7(日)

10：30〜14：30

お料理レッスンは「春中華」→詳細は後日ご連絡します⑨4/29(土)　⑩ 30(日)

10：30〜14：30

▶︎お申込先　
お申込はメールで希望時間をお知らせください→お申し込みフォーム

★2/16-17のメールのお返事は、18日になる場合があります。お待たせして、すみません！

●レッスン費

　￥6500（税込）

お支払は、初回の方のみ、先にお振込をお願いしております。

2回目以降の方は、当日お支払ください。pay pay送金でも可能です。

　　　　２～３日以内に追ってこちらからご連絡いたします。
　　　　なお、PCメール拒否の方はお知らせください。別メールよりお送りします。

　　　　＊連絡が3日経ってもない場合は、下記アドレスまでご連絡をお願いします
　　　　lesson.atelier.plus@gmail.com

　＊メールアドレスが誤っている場合、

　お電話番号からメッセージを送りますので、電話番号もお願いします　

2023年ハワイ 最後はフライングホヌで締めます

やはり、いつもと違う西向きに飛んだので、

ワイキキにお別れはできず

アミューズが来た

サーモンクリームチーズとドライフルーツ

そして、YouTubeでコウテイペンギンを観る

小物入れのスキマに丁度乗っかった

機材は全く揺れないと

すーーーっと大きな箱が動いてるみたいだ

お腹が空いてなかったので、食事は後にしてもらい

先にデザートをもらう

ANAのデカフェ、飲みやすかった

友人おすすめのディスカバリーチャンネルでやってた

3ヶ月で一億円企業にするリアリティ番組を観る

キッコーマン　Tシャツがクールだ

やっぱり大きいね

消灯タイム

この辺で落ち着いてきたかなと

頃合いを見計らい

CAさんに他のクラスを見ることはできますか？と聞いてみたら

案内してくれることに

(安全上のことだと思うけど勝手に動かなくて良かった)

姐さん、ついていきます！笑

2階はファースト、ビジネス、プレエコ

一階は全てエコノミー

ファースト席を通り、階段を下がる

バーを上げて、、階段を降り、一階席に行く！

一階から見上げたところ

機内の階段があると！ジャンボを彷彿とさせる

この階段の先はコックピットだそう

エコノミー席は3割くらいかな

空いていて横になれるくらいでした

行くなら今よ！笑

ちなみに、ファーストは気が引けて、写真を撮らなかったけど、

モニターが大きくて、

占有スペースがシングルベットより大きい？

畳一畳よりは広い感じかなー(どんな例えだ？)

ちなみに、A380は

ファースト、ビジネスから埋まっていくそうですよ〜

一階の1番奥は、この機材、ご自慢のカウチシート寝てみます？

と、CAさんがセットしてくれて、

足元が上がり、一枚シートに！

写真まで撮ってくれました

(なんちゅー姿だ)

シート数に合わせて、フラット用のシートベルトとマットを貸し出してくれるので、段差は感じにくい設計だとか

1番奥にお部屋があって

トイレではありません…そして亀！

多目的スペースなんですって

授乳したり、、多目的に使えるとのこと

こちらも亀イラストなんですよ〜

CAさんが案内してくれなかったら、気づかないね

後部の階段を上り

こんな感じに閉まっているので一階からは

アクセスできないんだな

プレエコ

結構広々、通常のプレエコより広く感じました

CAさんにA380について聞いたところ

大きいので、揺れは感じにくい

CAさん的には、ギャレーが広く、

あちこちにモノが収納されていて、

運動量が意外と多いです〜

とのこと

キッチンも広すぎると、使いにくいのは同じですね

…とぐるっと機内一周　A380ツアーは終わり

自席に戻ってきました

そろそろ食事を摂る　

和食にしました

クレイジーリッチを観ている方、数名

あるのー！とさっそく観る

シンガポール行った時は無かったのになー

ガーデンズバイザベイだ

最後はベイサンズで

ドバァと！パーティで終わる

分かりやすい展開➕シンガポール観光をしていると「あの場所だー！」と分かり

何度見ても楽しめる

その後はマーサスチュワート

庭仕事の悩みを応える内容でした

日本のきゅうりが、美味しくてサイコー言ってましたよ

あ、クイアアイの料理の人だ

と、楽しんでたら

着陸体制に

下は茨城〜千葉

着陸の際、機外カメラが調子悪く、

画像が映らなかった

あっという間に、成田着

乗ってきたのはフライングホヌの２号機

笑ってる

２号機が1番好みだから、乗れて良かったです

ありがとう！

帰宅したら、大きな月が出ていました

月の下の光３つは、羽田へ着陸前の飛行機です

そうだ、言い忘れ、

モアナ サーフライダーにロンハーマンができていました

レディースはブランドが多くて

手が出せませしぇんー

この靴良かったなー

たしかマルニ、円換算したらクラクラした、笑

ここでしか買えないトートバッグが人気だそうです

お土産編は少なめ

ウェットティシュを沢山買ってきたので、

当分、ハワイの香りですよ〜

ホテルレイロウで自分用

アンソロポロジーで

これ、プラ製　安かったし、ちょっと使ってみる

食べ物の一部

明るいネイルとお気に入りのリップ

このリップ、Blistex、ほんのりスーぅとして

唇のひび割れも数日後はしっとり

これで、2023年　ハワイ吉報旅はお終いです

これを機に

良い方向にに物事が進むといいなと思います

ひとり旅をして、

なんだか人生の縮図みたいだなと思いました

自分でヘマをしたり

遅れそうになったり、

具合を悪くしたり

無駄なお金を使ったりね、笑

まぁ、悪いことばかりでなく

人に優しくしてもらったり

いい景色も見ることも多い

今回は一回だけ、虹を見ました

ハワイで虹を見ると、また来れるそうです

はい！また行きます

やっぱり、沖縄とも違います

ハワイはハワイです

また風に吹かれに、訪れますよ

長く読んでくださってありがとうございました⭐︎

2023年ハワイ旅 ５日目、日本へ帰ります

今日、日本へ帰ります

天気はイマイチ

ホテルは9時に出る予定

そろそろ今日乗る飛行機がホノルルに着くんじゃ？と思ったら、アタリ

Uターンして、着陸体制へ

これ、目の前通るね

きたきた！

おっ！

二階建てやっぱり、大きい

チェックアウト

ホテルクレジットが$50つくプランにしたので、

昨夜なハレクラニの食事分は少しでも済んだ

(楽天ありがとう！)

頼んでいたシャトルバスが来ない

心配にしてくれたドアマンが

シャトル会社に電話してくれまして

、、9p.m？

あ、やっちまった、、

午後9時に予約してどうする、私

向かえるのは10時だけど、どうする？

間に合わないので、キャンセルしたいと伝えて

ドアマンさん、

返金してくれるみたいだから確認してね、

タクシー呼ぶ？

って最後まで優しい

(ハレプナさんさいこーです

規模がこぢんまりしてるから目が行き届くのだよね)

Uber呼ぶから、

そうだね、それの方が安いね

直ぐに来たUberに乗り込み、見送ってくれました

最後にまた、余分なお金を使ったなー

トホホ〜

空港ついた

せっかくなので、ダイアモンドメンバーなのでここからチェックイン

荷物検査、fast trackが復活しておらず、

一斉だったので、混んでいた

機材が大きいので、GATEは遠い。。

(ってか、ANAが遠いんじゃないかな？)

お店はほとんど開いてました

ここのお寿司屋さんはやってなかったけど

ゲートからその上の階へ

ANAラウンジに行く

せっかくなので、ANAスィートラウンジへ

こんな感じ

奥、左側の赤い絨毯のところから

乗り込める仕様

スィートラウンジは

ファーストクラスとダイアモンドメンバーしかいない

見下ろす形で、ANAラウンジ

窓あるし、あっち方が個人的に好きだな

次からANAラウンジで充分だ

フードは、スィートラウンジ限定メニューがあって

その一つアサイーボウル

シャリシャリのアサイーが入ってた

あとはカクテル

他は一緒かなー

あまりお腹が減ってなかったので、あまり見てなかったけど、ポケとかあったかも

スーツさんというYouTuberが

ポケ茶漬けしてたな

アサイーにはハチミツがついていて

酸味が強いアサイーには、必要でした

あ、素麺食べました

飛行機で食べる、冷たい麺が好きです

のびてていいの

搭乗してる人がいる〜

自分が乗る便じゃないと思って

ぼーとしてたら名前を呼ばれる！

インフォメーションがないから、気をつけないとだね

小走りに急ぐ

いざ！3年待ったフライングホヌに乗る

コロナ中、周遊チャータープライトがあったけど

復活したら、絶対、ホヌでハワイに行くのだ！と決めていた

よくやく、ひとつの夢が叶うよ

なので、ビジネスクラスを取りました！

はい、マイルの特典予約です！

窓3個分占有するだね　すごーー

1番最後に搭乗、すみません。。

ほぼ満席

小物入れがあった

こんな感じ！

機体のカーブと、四角いシートを埋めるように、物入れ仕様にしてるいるのだと思う！

この小物入れ、懐かしい

ジャンボの2階もこんな小物入れがあった

初めてひとり個人手配でハワイに来たのはジャンボ機だった

その頃は、2階席もエコノミーで

今となってはいい思い出

窓側はあまり選べず、羽の上

しかも羽が大きく

ボディに厚みがあり、窓が遠い

エアバスは機外カメラ付き

さぁ！飛び立つよ

続く

４日目夜 ハレクラニでフラを堪能する

次の予約は、なんと！

ハレクラニだ

オールデイダイニング「HOUSE WITHOUT A KEY」

右側はキリッとしたレストラン

平日でも混んでいて、これは予約した方がいいみたい

右側、3人はバンド

ハワイアンミュージックを奏でていて

雰囲気がいい

奥にある木は、樹齢100年以上のキアヴェ

テーブル席もあるので、

ライブを楽しみたい、食事を楽しみたい席は選べる

メニューは日本語がきた

アボカド入りのノンアルカクテル

ライブ席でも食事はできます

アボカドのカクテル

遠くてまったりとアボカド、面白い

さらーとまわりを見渡して美味しそうな

(見渡すって品がないけど、美味しいので食べたいじゃない、笑)

ハラミステーキにした

焼き具合はかんぺき！(焼き具合は聞いてくれます)

シンプルに焼いてあり、上のソースはクセがなくとても食べやすいステーキだった

付け合わせは、

わかめと人参、大根、、

日本人には見慣れた酢の物でしかないんだけど

さっぱり口直しにいい、笑

フラねーさん登場

ミスユニバースUSA、ミスハワイと書いてあったような

他の日は、ハレクラニで30-40年？踊ってる方まで、ホンモノのフラが見れる

ここで踊ることは別格なんだと思う

ステージは3回

完食！美味しかった

ステーキハウスにひとりでは量が難しく、

ここは、眺めもサイコーだし、いろいろ丁度良かった

前の2人は新婚さんかな

届いたケーキとパチリ

間違いないね、微笑ましい♡

日本語が聞こえたので、

声をかけて、写真を撮ってあげました

席を外して戻ったら

私にもケーキが届いた！

えっ！

ホテルからのバースデー

ひゃ〜

何十回目のお誕生日なだけなのに。。

あまり経験がないですが、ありがたい！

ちなみにお腹がいっぱいで

少しいただき、箱に入れて持ち帰りました

あれ？日差しが眩しい

サンセット時間はバンドも休憩タイム

たくさんの人達とサンセットを眺める

空の色が刻々と変わる

今日は一日中天気がイマイチだったのに、

この時間だけなぜか晴れた

キレイに地平線の向こう側へ

みんなで拍手〜

反対側は明るい

衣装替えして2度目の登場

たくさんのオーキッドのレイ！

お花に負けない美しさ

ハレクラニと言えばオーキッド

プールには、オーキッドが描かれてるのは有名

泊まったことのない私は思い出がないので

お正月の野村沙知代さんがそのプールサイドで

グラデーションがかったサングラスをかけて

寛いでるシーンを毎度思い出す

今日のことで少し上書きできるかな

結構スタンダードメドレーなので

詳しくなくても楽しめる

フラねーさんは

2-3曲踊ったら、ひっこんでしまう

そしてバンドは続く

20時過ぎ　3度目の登場　衣装は毎度変わる

2時間半くらいかな、3回分しっかり堪能しました！

ハワイらしい時間が過ごせたので、

ここは毎度ルーティンとして、組み込みたいくらいだ

楽しかった

ハレクラニ、私はいつか泊まれるのだろうか

ちなみに、沖縄はあります

まだ泊まりたいなー

この絵と小舟が良かった

最後の買い物へ

アンソロポロジーで試着した

バカみたいにお花がついたニット

持ってるだけで、スタッフさんみんなに声をかけられる、大人気商品

右のワンピースは残念ながら大き過すぎで、

私が切るとカーテンみたい

部屋に戻り、、

ケーキはこんなにしっかりと

買い物で歩いたから、胃に少しスキマができた

紅茶を入れていただく

このケーキとても美味しい

くどくなくて、パクパクいける！

ケーキも流石美味しいのですね

ベーカリーも行きたかったのに、開いてなくて残念。。

テレビもケーキ

BAKE OFF風の違う番組

イースターが近いからか

メルヘンっぽいお菓子が多かった

バスルームが清潔だったので、浸かることにした

持参品が役立つ

ちなみに、私が横にベットを使っても

はみ出ない大きさでした

おやすみなさい

明日は帰国です

実は忘れてて、前夜にやる